ProduceProcessing

Soluções para hortifrutigranjeiros frescos

Os antimicrobianos para água de lavagem da Ecolab ajudam a promover qualidade de alimentos e redução de patógenos. TsunamiTM 100 é um aditivo antimicrobiano para água registrado na EPA que reduz patógenos da água de processo. Certificação OMRI para produção orgânica em todas as etapas de processamento importantes. TsunamiTM 200 ajuda a reduzir a contaminação microbiana de superfícies de processamento de hortifrutigranjeiros, tendo sido criado para uso apenas em operações de lavagem com calha. Reduz substancialmente leveduras, mofo e bactérias de superfícies.
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Total Plant Assurance
Entendemos sua operação complexa. Com a Ecolab como parceira, sua operação completa de processamento de bebidas está protegida e otimizada. Desde influentes à limpeza e desinfecção e tratamento de efluentes, a Ecolab Total Plant Assurance oferece mais eficiência operacional, sustentabilidade e qualidade e segurança de alimentos.
customertrainingservices
EQUIPAMENTOS E SERVIÇOS DE ENGENHARIA

Como a empresa que inventou a tecnologia de limpeza no local (CIP, na sigla em inglês) há mais de 50 anos, nossa equipe experiente de serviço completo tem o conhecimento, a tecnologia e a experiência no setor para fornecer sistemas projetados para ajudar a reduzir os custos operacionais totais e aprimorar os programas de segurança de alimentos.

Person using the hygiene monitoring swab at a plant
MONITORAMENTO DE HIGIENE

O Programa de Verificação de Desinfecção da Ecolab faz parceria com a Charm Sciences para fornecer tecnologia de bioluminescência de ATP (trifosfato de adenosina) altamente sensível (tampões, luminômetro e software) que detecta contaminação em níveis muito baixos com tempos de leitura de 5 segundos, para rápida avaliação de riscos pré-operacionais.

FoodSafetyTrainingwithGirlHoldingVegtables
TREINAMENTO EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS

O Instituto de Segurança de Alimentos da Ecolab oferece cursos de treinamento em sala de aula e práticos para a indústria e clientes, que ajudam a gerenciar proativamente os riscos de segurança de alimentos, aumentar a produtividade e garantir conformidade regulamentar.

FoodSafetyExpertise
EXPERIÊNCIA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS

Como líder global no fornecimento de tecnologia e especialização em segurança de alimentos para nossos clientes da supply chain alimentar, nossos especialistas fornecem informações acessíveis, práticas e valiosas sobre segurança de alimentos. Nossa liderança em segurança de alimentos inclui resposta rápida ao cliente a perguntas sobre segurança de alimentos.