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Freshly washed vegetables in a colander.

Especialistas em segurança de alimentos e saúde pública

Nossos especialistas em segurança de alimentos e saúde pública fornecem conhecimento para eliminar infecções alimentares e garantir alimentos seguros, protegendo pessoas e empresas contra os riscos de patógenos.
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Elaine Black, PhD

A Dra. Elaine Black é Chefe de Microbiologia dos Serviços Globais Analíticos e Microbiológicos na Ecolab. Ela gerencia a equipe de Serviços Técnicos de Microbiologia, fornecendo suporte microbiológico e especialização para clientes nas indústrias de Alimentos e Bebidas, Serviços de Alimentação, Hospitalidade e Cuidados com a Saúde.

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John Hanlin, PhD

O Dr. John Hanlin apoia iniciativas estratégicas de saúde pública para os Serviços de Cuidados com a Saúde, Água e Processos da Ecolab e outras divisões. Sua especialização em saúde pública e segurança de alimentos fornece a base para uma visão ampla da empresa para situações de prevenção de infecções e controle de contaminação.

sima hussein, CP-FS

Sima é diretora de Segurança de Alimentos e Padrões do Cliente da divisão de Serviços de Varejo de Alimentos da Ecolab. Ela é uma profissional de segurança de alimentos treinada em ciência de alimentos, segurança de alimentos e microbiologia.

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Oriana Leishman, MPH, PhD

A Dra. Oriana Leishman é Chefe de Microbiologia da Divisão de Alimentos e Bebidas Ecolab. Ela é responsável pelo desenvolvimento de novos produtos e programas para promover iniciativas de segurança de alimentos em nossos clientes em todo o negócio de Alimentos e Bebidas.

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Tatiana Lorca, PhD

A Dra. Tatiana Lorca oferece serviços de auditoria, treinamento e consultoria, além de suporte científico em toda a Supply Chain de alimentos, apoiando os clientes da Ecolab e a indústria de alimentos de modo geral.

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Youkai Lu, PhD

O Dr. Youkai Lu é Diretor Associado de Segurança Alimentar da Divisão de Alimentos e Bebidas da Ecolab China. Ele lidera uma equipe de segurança de alimentos para realizar a avaliação de riscos de segurança alimentar, treinamento e consultoria para as indústrias chinesa de alimentos e bebidas.

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Susan Nie, BS, MBA 

Susan Nie é Diretora de Segurança de Alimentos nas regiões da Grande China e Ásia-Pacífico da Ecolab. Ela fornece conhecimento técnico e consultoria para clientes internos e externos sobre situações de segurança de alimentos, identificando e rastreando tendências de segurança de alimentos emergentes e novas estratégias de controle.

Ruth Petran, Ecolab Food Safety Expert
Ruth Petran, PhD

A Dra. Ruth Petran oferece expertise técnica e consultoria a clientes internos e externos sobre situações de segurança de alimentos e saúde pública, identificando tendências emergentes e novas estratégias de controle da segurança de alimentos.

Lisa Robinson

Lisa Robinson lidera uma rede global de recursos de segurança de alimentos alinhados por divisão e é responsável pela liderança funcional da estratégia de segurança de alimentos e saúde pública da empresa.

Mandy Sedlak, RS/REHS

Mandy é Gestora de Segurança de Alimentos e Saúde Pública da EcoSure, uma divisão da Ecolab, responsável pela resposta do Departamento de Saúde, resposta a doenças transmitidas por alimentos e interpretação de códigos alimentares, além de oferecer educação e recomendações para ajudar os clientes a adotar melhores práticas e mitigar riscos nas operações do dia a dia.

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Anna Starobin, CPFS, MD
A Dra. Anna Starobin é responsável pela segurança de alimentos, testes ambientais, avaliação de equipamentos, prevenção e recuperação de surtos, regulamentação, desenvolvimento de produtos e pesquisa para clientes de serviço rápido e varejo de alimentos da Ecolab nos EUA e internacionalmente.
Webinars segurança de alimentos Importa

Nossas apresentações on-line contam com especialistas da indústria de alimentos, acadêmicos, regulatórios e em gastronomia que apresentam tópicos sobre diferentes aspectos da segurança de alimentos.

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John Barcay, PhD

O Dr. John Barcay, o principal especialista em entomologia da Ecolab, faleceu recentemente de maneira inesperada. Durante seus quase 30 anos de carreira na Ecolab, o Dr. Barcay se especializou no desenvolvimento de programas integrados de controle de pragas. Ele assegurou várias patentes, foi amplamente publicado e foi referência nacional em questões de entomologia urbana.

"O Dr. Barcay teve impacto imensurável na divisão de Controle de Pragas da Ecolab", disse Kris Kielsa, chefe da divisão Institucional da empresa na América do Norte e anteriormente líder de controle de pragas. "Ele fará muita falta para familiares, amigos, colegas de trabalho e para o setor de controle de pragas".