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Especialistas em segurança de alimentos e saúde pública

Nossos especialistas em segurança de alimentos e saúde pública fornecem conhecimento para eliminar infecções alimentares e garantir alimentos seguros, protegendo pessoas e empresas contra os riscos de patógenos.

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John Barcay, PhD

O Dr. John Barcay lidera projetos de avaliação e desenvolvimento de pesticidas para controle de pragas, especializando-se no desenvolvimento de programas completos e eficazes de controle integrado de pragas com uso mínimo de pesticidas.

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Elaine Black, PhD

A Dra. Elaine Black é Chefe de Microbiologia dos Serviços Globais Analíticos e Microbiológicos na Ecolab. Ela gerencia a equipe de Serviços Técnicos de Microbiologia, fornecendo suporte microbiológico e especialização para clientes nas indústrias de Alimentos e Bebidas, Serviços de Alimentação, Hospitalidade e Cuidados com a Saúde.

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John Hanlin, PhD

O Dr. John Hanlin apoia iniciativas estratégicas de saúde pública para os Serviços de Cuidados com a Saúde, Água e Processos da Ecolab e outras divisões. Sua especialização em saúde pública e segurança de alimentos fornece a base para uma visão ampla da empresa para situações de prevenção de infecções e controle de contaminação.

sima hussein, CP-FS

Sima é diretora de Segurança de Alimentos e Padrões do Cliente da divisão de Serviços de Varejo de Alimentos da Ecolab. Ela é uma profissional de segurança de alimentos treinada em ciência de alimentos, segurança de alimentos e microbiologia.

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Oriana Leishman, MPH, PhD

A Dra. Oriana Leishman é Chefe de Microbiologia da Divisão de Alimentos e Bebidas Ecolab. Ela é responsável pelo desenvolvimento de novos produtos e programas para promover iniciativas de segurança de alimentos em nossos clientes em todo o negócio de Alimentos e Bebidas.

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Tatiana Lorca, PhD

A Dra. Tatiana Lorca oferece serviços de auditoria, treinamento e consultoria, além de suporte científico em toda a Supply Chain de alimentos, apoiando os clientes da Ecolab e a indústria de alimentos de modo geral.

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Youkai Lu, PhD

O Dr. Youkai Lu é Diretor Associado de Segurança Alimentar da Divisão de Alimentos e Bebidas da Ecolab China. Ele lidera uma equipe de segurança de alimentos para realizar a avaliação de riscos de segurança alimentar, treinamento e consultoria para as indústrias chinesa de alimentos e bebidas.

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Susan Nie, BS, MBA 

Susan Nie é Diretora de Segurança de Alimentos nas regiões da Grande China e Ásia-Pacífico da Ecolab. Ela fornece conhecimento técnico e consultoria para clientes internos e externos sobre situações de segurança de alimentos, identificando e rastreando tendências de segurança de alimentos emergentes e novas estratégias de controle.

Ruth Petran, Ecolab Food Safety Expert
Ruth Petran, PhD

A Dra. Ruth Petran oferece expertise técnica e consultoria a clientes internos e externos sobre situações de segurança de alimentos e saúde pública, identificando tendências emergentes e novas estratégias de controle da segurança de alimentos.

Mandy Sedlak, RS/REHS

Mandy é Gestora de Segurança de Alimentos e Saúde Pública da EcoSure, uma divisão da Ecolab, responsável pela resposta do Departamento de Saúde, resposta a doenças transmitidas por alimentos e interpretação de códigos alimentares, além de oferecer educação e recomendações para ajudar os clientes a adotar melhores práticas e mitigar riscos nas operações do dia a dia.

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Anna Starobin, CPFS, MD
A Dra. Anna Starobin é responsável pela segurança de alimentos, testes ambientais, avaliação de equipamentos, prevenção e recuperação de surtos, regulamentação, desenvolvimento de produtos e pesquisa para clientes de serviço rápido e varejo de alimentos da Ecolab nos EUA e internacionalmente.
Webinars segurança de alimentos Importa

Nossas apresentações on-line contam com especialistas da indústria de alimentos, acadêmicos, regulatórios e em gastronomia que apresentam tópicos sobre diferentes aspectos da segurança de alimentos.