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Elaine Black, Ph.D.

Diretora de Segurança de Alimentos e Saúde Pública

A Dra. Elaine Black é diretora de Segurança de Alimentos e Saúde Pública da Ecolab. A Dra. Black é uma microbiologista e atualmente lidera iniciativas de políticas e o programa de segurança de alimentos e saúde pública.  

 

A Dra. Elaine Black é diretora de Segurança de Alimentos e Saúde Pública da Ecolab. A Dra. Black é uma microbiologista e atualmente lidera iniciativas de políticas e o programa de segurança de alimentos e saúde pública.

Anteriormente, a Dra. Black foi diretora de Relações com Agências da função de Assuntos Regulamentares da Ecolab, onde trabalhou com a Divisão Antimicrobiana da EPA dos EUA e associações comerciais antimicrobianas líderes. Em 2020, ela trabalhou com o Centro de Produtos Químicos para Biocidas para desenvolver uma lista de produtos desinfetantes contra a COVID-19 que posteriormente se tornaria a base para a lista N da EPA.

A Dra. Black juntou-se à Ecolab em 2010 como chefe de microbiologia da equipe de Analítica Global e Microbiologia da empresa, onde ajudou em projetos de inovação e posteriormente gerenciou a equipe de Serviços Técnicos de Microbiologia, oferecendo suporte crítico para equipes de campo de diferentes divisões e clientes nas áreas de segurança de alimentos e microbiologia.

Antes de se juntar à Ecolab, a Dra. Black ocupou posições de pesquisa de pós-doutorado e professora adjunta na University of Delaware e na University of Minnesota, com foco em novas tecnologias de processamento de alimentos e segurança de hortifrutigranjeiros frescos, laticínios e proteínas. Ela é bacharel em Ciência de Alimentos e PhD em Microbiologia de Alimentos pela University College Cork, na Irlanda.