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Sanitizante e desinfetante Synergex™
O sanitizante e desinfetante Synergex™ é um produto à base de ácido peracético (PAA) combinado, registrado na EPA*, que ajuda produtores de alimentos e bebidas a melhorar a segurança dos alimentos, a garantia de qualidade, a segurança do trabalhador e a qualidade do ar. O sanitizante e desinfetante Synergex foi desenvolvido para eliminar 99,9999% dos patógenos pseudomonas aeruginosa e listeria monocytogenes de biofilmes em superfícies duras e não porosas em contato com alimentos, com opções de nível de concentração sem enxágue. O Synergex integra a Lista N da EPA para uso contra SARS-CoV-2**, o vírus que causa a COVID-19.
*Nº de registro 1677-250 na EPA dos EUA
**O Synergex demonstrou eficácia contra vírus similares ao SARS-CoV-2 em superfícies duras e não porosas. Portanto, o Synergex pode ser usado contra o SARS-CoV-2 quando usado de acordo com as instruções de uso contra reovírus em superfícies duras e não porosas. Consulte do site do CDC em cdc.gov/coronavirus para obter mais informações.
Visão geral do
programa Synergex™
O Synergex é um sanitizante e desinfetante projetado para fábricas de processamento de alimentos e bebidas. Nossa formulação patenteada ajuda a reduzir a variabilidade do dia a dia e promove a garantia de qualidade. Um poderoso agente antimicrobiano ajuda a proteger contra uma série de patógenos e organismos deteriorantes, bem como bacteriófagos, leveduras e fungos. Eficaz em praticamente todas as superfícies e em aplicações de limpeza no local (CIP), o Synergex ajuda produtores de alimentos e bebidas a aprimorar a segurança dos alimentos e ao mesmo tempo melhorar a produtividade.
Saiba mais sobre como o Synergex pode otimizar suas operações de alimentos e bebidas por meio do aumento da produtividade, melhoria da segurança do trabalhador e da qualidade do ar e também sobre como pode minimizar o impacto ambiental.
A vantagem do Synergex
Eficaz em praticamente todas as superfícies e com aplicações CIP, o Synergex pode ajudar a melhorar a qualidade do produto e maximizar a eficiência.
Áreas de aplicação
- Superfícies em geral (sem contato com alimentos)
- Superfícies de contato com alimentos
- Transportadoras/esteiras de alimentos
- Embalagens seladas à vácuo
- Luvas não porosas para mãos
- Equipamentos de embalagem que não entrem em contato com alimentos
Synergex™ é reconhecido pela EPA por ação contra biofilme para superfícies em contato com alimentos
Um reconhecimento pela eliminação de biofilmes em superfícies em contato com alimentos era extremamente necessário. Sem um método de teste aprovado disponível, a Ecolab juntou-se à EPA para desenvolver um método de teste de biofilme em superfícies em contato com alimentos. Saiba mais sobre o desenvolvimento do teste e como o Synergex está à altura.
Synergex™: uma primeira linha de defesa contra biofilmes
Synergex é o único sanitizante e desinfetante sem enxágue reconhecido pela EPA por penetrar e matar biofilmes em superfícies em contato com alimentos, ajudando você a melhorar de forma mensurável a segurança dos alimentos e a qualidade dos produtos. Biofilmes em superfícies em contato com alimentos na indústria de alimentos e bebidas têm sido um problema há muito tempo - até agora. Para resolver esse problema, a Ecolab juntou-se à EPA para desenvolver o primeiro método de teste de biofilme em superfícies em contato com alimentos.
Histórias de sucesso do Synergex™
O Synergex ajudou uma série de produtores de alimentos e bebidas a melhorar a qualidade de seus produtos, promover segurança dos alimentos e aumentar a produtividade.
Processamento de queijo e soro do leite
Alcance as metas da fábrica. A fábrica conseguiu passar de um programa CIP de seis etapas para um de quatro etapas na operação principal de cheddar, na de sal, na Vat 8, na linha de leite e requeijão, na linha de coalho, na captura de cubas e nos agentes espumantes de blocos, permitindo que a fábrica ganhasse duas cubas de queijo a mais por dia.
Laticínios líquidos
Processamento de queijo
Refrigerantes
