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Ajudando a Sysco a impulsionar o desempenho e o impacto no cliente
Percepções
A Sysco é líder global na venda, comercialização e distribuição de alimentos e produtos relacionados para clientes que preparam refeições fora de casa. Isso inclui restaurantes, instalações educacionais e de saúde, estabelecimentos de hospedagem, locais de entretenimento e muito mais.
A empresa tem o compromisso de oferecer sucesso aos seus clientes por meio de especialização, produtos e soluções líderes do setor. A empresa também tem o compromisso de fornecer produtos com foco sustentável, cuidar das pessoas e das comunidades e proteger o planeta.
Como distribuidora da Ecolab, a Sysco faz parceria com a Ecolab para agregar valor aos clientes da Sysco e da Ecolab por meio de soluções inovadoras e conhecimento especializado.
Ações
Trabalhando com a Ecolab, a Sysco implantou um conjunto de soluções destinadas a aumentar a eficiência operacional, aprimorar a experiência do hóspede, proporcionar um impacto ambiental positivo e proteger os funcionários.
A Ecolab está ajudando a Sysco a atingir essas metas por meio de produtos de limpeza de alta qualidade e fáceis de usar com as marcas Ecolab e Keystone. Essas soluções ajudam a economizar água e energia e reduzem consideravelmente os resíduos sólidos.
Eles incluem:
- Keystone Unit Dose: um programa de limpeza baseado em comprimido que simplifica a rotina de limpeza e, ao mesmo tempo, proporciona uma limpeza de nível profissional para os clientes. O sistema também apresenta uma redução de 98,8% nos resíduos de embalagens plásticas1 e contribui para uma economia significativa de água e energia durante o processo de limpeza.
- Keystone Ultimate: oferece um desempenho excepcional e, ao mesmo tempo, ajuda a reduzir o impacto ambiental das operações de serviços de alimentação, em parte por meio da redução do tempo de lavagem e da quantidade de embalagens plásticas do que os baldes plásticos tradicionais de cinco galões.
- Keystone Solid Power™ XL: um detergente para lavagem de louças altamente concentrado que permite 50% mais lavagens por cápsula, reduzindo o desperdício de embalagens em 33%.2
- Keystone Sanitizing Wash 'n Walk™ No Rinse Floor Cleaner: uma solução de limpeza e higienização de pisos em uma única etapa que economiza água e energia e aumenta a produtividade.3
Além disso, a Ecolab fornece à Sysco uma gama de produtos com certificação Green Seal e que atendem aos padrões EPA Safer Choice dos EUA.
Resultados
Como resultado dessas iniciativas, a Sysco não apenas melhorou seu desempenho comercial, mas também forneceu soluções superiores aos seus clientes, conservando quantidades substanciais de água e energia e reduzindo consideravelmente as emissões de gases de efeito estufa e os resíduos.
- A redução de resíduos plásticos é uma aproximação baseada no uso pelo cliente de todos os seis produtos Ecolab ReadyDose, assumindo o uso de uma caixa de cada produto por mês durante 12 meses, em comparação com o uso equivalente dos produtos líquidos da Ecolab, o que é possibilitado pelo tamanho menor e mais leve da embalagem para pastilhas sólidas.↵
- Quando comparado ao Solid Power™ e ao Solid Power™ Plus.↵
- Com base na eliminação da etapa de enxágue do piso das instruções de uso recomendado, conforme determinado pelos testes da Ecolab.↵
Soluções em destaque:
Os resultados deste estudo de caso se baseiam em dados específicos do cliente de janeiro a dezembro de 2024 e se baseiam em uma comparação da nossa seleção atual de produtos Ecolab com os produtos Ecolab típicos de linha de base para esse setor. Os valores de economia são estimados pela Ecolab com base, em parte, em suposições e limitações destinadas a refletir as práticas típicas do setor. Os resultados podem variar para outras empresas com base em fatores e circunstâncias de suas operações.