Moscas grandes representam grandes riscos à saúde e riscos à segurança dos alimentos para restaurantes e empresas. Mas há medidas que você e seu fornecedor de controle de pragas podem adotar para minimizar riscos e proteger seu lucro e sua marca. 

Desinfecção

A abordagem de fora para dentro é uma estratégia comprovada para eliminar e prevenir moscas. Boas práticas de higienização no exterior das suas instalações podem criar uma barreira à entrada de moscas, e boas práticas de higienização no interior reduzem as razões para a entrada de moscas e garantem que não haja oportunidades de reprodução no interior.

Moscas grandes (também conhecidas como moscas das imundícies) podem se mover ativamente para áreas quentes e se espalhar para suas instalações vindo de propriedades próximas. Elas se reproduzem no lixo, compactadores de lixo e legumes maduros ou apodrecidos. Ao manter seu ambiente limpo, as moscas recebem pouco incentivo para entrar ou ficar por perto de suas instalações.

• Mantenha as áreas de lixo limpas e afastadas do prédio quando possível; feche os recipientes com tampas bem ajustadas.
• Ensaque e cerre o lixo em sacos plásticos duráveis; cubra e amarre os sacos de lixo para eliminar derramamentos.
• Pavimente ou vede a área abaixo e ao redor das lixeiras.
• Remova água parada, ervas daninhas, grama alta e outras vegetações em excesso para reduzir áreas de reprodução.
• Acabe com a desorganização e remova itens armazenados no chão perto do edifício.
• Ande periodicamente pela propriedade para recolher recipientes de comida descartados, alimentos esparramados e lixo de outro tipo.

Exclusão

A exclusão ajuda a evitar que moscas domésticas entrem nas instalações:

• Inspecione, vede e mantenha as portas em boas condições.
• Durante as entregas, não permita que as portas sejam abertas por longos períodos de tempo.
• Em locais de alto volume de moscas, as portas de docas de carga e as entradas de serviço devem ter cortinas de ar no lugar, sempre que possível. As cortinas de ar devem ser inspecionadas com frequência para garantir o funcionamento adequado e para garantir que não sejam desligadas pela equipe do dia.
• Janelas que se abrem para o exterior devem ter telas de 20 malhas corretamente ajustadas.
• Mantenha as portas fechadas o máximo possível, ou use vestíbulos de porta dupla, portas de ar, portas de fechamento automático ou portas de tiras de plástico, quando necessário.
• Verifique a pressão de ar positiva/negativa das entradas. A pressão interna negativa pode fazer com que insetos voadores entrem na instalação. Os ajustes do sistema HVAC geralmente podem corrigir isso.

Supressão

A supressão ajuda a remover rapidamente moscas grandes que entraram na instalação.

• Limpe restos de comida e mantenha o chão limpo/esfregado para evitar água parada ou condensação acumulada.
• Certifique-se de que as práticas de higienização incluam limpeza profunda periódica sob os encanamentos e equipamentos.
• Luzes discretas contra moscas instaladas dentro do seu estabelecimento oferecem uma abordagem sem pesticida para reduzir as populações de moscas em ambientes fechados.

A melhor solução para a prevenção de moscas é não lhes dar nenhuma razão ou maneira de entrar. Os especialistas em serviços da Ecolab são treinados para monitorar e tratar a atividade das moscas, identificar problemas de saneamento e estruturais relacionados à presença de moscas grandes e fornecer recomendações sobre como melhorar condições para diminuir as atividades desse inseto.