No último século, a Ecolab ofereceu ciência e inovação para tornar as cozinhas de clientes mais limpas, seguras e sustentáveis. Agora, enquanto o mundo de serviço de alimentação se reúne no National Restaurant Association Show em Chicago, uma recém-anunciada parceria oferece um vislumbre de um futuro empolgante.

A Miso Robotics, da Califórnia, anunciou hoje uma nova parceria com a Ecolab, a líder mundial em água, higiene e prevenção de infecções. Juntas, as empresas desenvolverão a próxima geração de soluções de automação que ajudarão operações de serviço de alimentação a alcançar seus requisitos de higiene com mais eficiência.

"Estamos animados de ter a Ecolab como investidora e parceira estratégica", disse Buck Jordan, presidente do conselho e fundador da Miso Robotics. "A expertise e liderança da Ecolab em soluções e serviços de água, higiene e prevenção de infecções são incomparáveis, e esperamos trabalhar juntos para criar um novo valor para nossos clientes e para a indústria de serviço de alimentação como um todo."

A Miso Robotics foi fundada em 2016 com a ideia de que robôs podem eliminar tarefas enfadonhas, sujas e perigosas em cozinhas de restaurantes. A empresa criou Flippy, o primeiro assistente de cozinha robótico autônomo do mundo que automatiza a estação de fritura para restaurantes de fast food. Hoje em dia, a Miso Robotics aplica inteligência artificial, aprendizagem de máquina, visão de computador e análise de dados para criar robôs que tornam restaurantes mais seguros, fáceis e amigáveis.

A Ecolab acredita que a proposta de valor da Miso Robotics lida com o principal desafio de seus maiores clientes na indústria de serviço de alimentação: custo e disponibilidade de mão de obra. As soluções da empresa permitem que esses clientes automatizem elementos de preparação e produção de alimentos e concentrem sua força de trabalho nas funções de maior valor e de contato com o público.

Para mais informações sobre essa parceria, os clientes de restaurantes de fast food da Ecolab são incentivados a entrar em contato com seu gestor de conta. Para saber mais sobre a Miso Robotics e suas soluções, acesse: https://misorobotics.com/.