Por que a segurança de alimentos é importante?
A Supply Chain de alimentos hoje em dia supera fronteiras e oceanos. Conforme ela fica maior e mais complexa, a necessidade de desinfecção apropriada de alimentos e prevenção de doenças transmitidas por alimentos aumenta. Para garantir que a comida é segura, empresas de todo o mundo estão buscando implementar soluções de segurança de alimentos proativas e eficazes da lavoura até a mesa, e a Ecolab as ajuda a encontrar as soluções certas.
Produção de alimentos seguros
A Ecolab apoia o compromisso de seus clientes com a segurança de alimentos ao fornecer produtos, serviços e especialização para eliminar patógenos transmitidos por alimentos, aumentar a limpeza e desinfecção de alimentos e manter os alimentos seguros em fábricas de processamento, restaurantes, localidades de serviço de alimentação e empresas de varejo de alimentos.
Tecnologias inovadoras para segurança de alimentos
Nossas soluções inovadoras de segurança de alimentos permitem que nossos clientes sejam mais estratégicos e proativos ao usarem monitoramento de dados e informações acionáveis em tempo real para proteger contra desafios de saneamento de alimentos enquanto melhoram a qualidade dos produtos e agilizam as operações.
Saiba como a Ecolab se une a empresas do setor alimentício para evitar doenças transmitidas por alimentos com nossas tecnologias de segurança de alimentos e desinfecção.
Conheça nossas tecnologias e inovações em segurança de alimentos que podem ajudar sua empresa a gerenciar riscos à segurança de alimentos e a resolver suas necessidades de desinfecção de alimentos.
A Ecolab fornece ferramentas, recursos, especialistas e tecnologias de gestão de segurança de alimentos para evitar patógenos transmitidos por alimentos e garantir a segurança de alimentos.
Saiba mais sobre uma série de bactérias e vírus relacionados com os alimentos ou que podem causar doenças transmitidas por alimentos. Essas fichas informativas detalhadas apresentam informações básicas sobre os riscos de cada um deles, seus sintomas e como são transmitidos e controlados.
Com centenas de cientistas estudando os problemas da segurança de alimentos e suas soluções, entendemos o papel que ela desempenha nos principais pontos ao longo da cadeia de fornecimento.
Nossas apresentações on-line contam com especialistas da indústria de alimentos, acadêmicos, regulatórios e em gastronomia que apresentam tópicos sobre diferentes aspectos da segurança de alimentos.
O KAY PROTECT combina listas de verificação digitais, controle de temperatura remoto e comunicações por push para fornecer acesso rápido e fácil a informações que fornecem uma ampla visão geral da segurança de alimentos da operação do seu restaurante de serviço rápido.
Financiado em conjunto pela Ecolab e a Cargill em parceria com a Techstars, o programa identifica empresários e start-ups de todo o mundo com ideias inovadoras com foco em segurança de alimentos, supply chain alimentar, tecnologia de alimentos, produtividade de fazendas e gestão de resíduos.
Lavar suas frutas e legumes com AFVT dá uma aparência mais limpa e brilhante e garante que você esteja protegido contra quaisquer riscos à segurança dos alimentos.
Discover our best practices, checklists, compliance updates, quick tips, and whitepapers from our industry experts to help enhance your food safety culture.
Saiba mais com nossos especialistas e líderes sobre como a Ecolab está lidando com as preocupações atuais e futuras relacionadas à segurança de alimentos de sua indústria.
A Ecolab tem experiência em vários pontos ao longo da supply chain - da fazenda à mesa - em várias indústrias. Nossos serviços de saneamento e segurança de alimentos impedem que seus clientes sejam afetados por doenças transmitidas por alimentos – desde as fábricas usadas para fabricar alimentos até as mercearias e restaurantes onde são comprados e consumidos. Nosso objetivo é desenvolver uma parceria robusta e duradoura - baseada em confiança e experiência - para elevar a reputação da segurança de alimentos.
Saiba mais sobre como fazemos parceria com seu setor abaixo.
Não há nada mais vital do que a oferta de alimentos do mundo. E nosso apetite por encontrar soluções de produção melhores nunca acaba. Podemos ajudar a otimizar cada aspecto de sua operação de processamento de alimentos ou bebidas e fornecer melhorias mensuráveis na eficiência operacional, na sustentabilidade da fábrica e na segurança dos produtos.
Nossa experiência na indústria de varejo de alimentos é baseada na melhoria da experiência dos clientes por meio de soluções completas para segurança de alimentos, garantia de qualidade e operações limpas e desinfetadas. Nossas soluções de varejo para alimentos ajudam cadeias de supermercados, armazéns e megastores a garantir limpeza completa, e também simplificar muito o processo de limpeza e proporcionar economias graças ao uso de menos mão de obra, água e energia.
Nossos clientes de restaurantes precisam de maneiras de garantir que os legumes, frutas, gelo e outros produtos alimentares não causarão doenças. Nossos programas garantem a satisfação do cliente e melhoram sua marca por meio de soluções que protegem a segurança de alimentos, aumentam a eficiência e proporcionam limpeza excepcional em toda sua operação de serviço de alimentação.
Estamos comprometidos com o mais alto padrão. A Ecolab vai além do controle de pragas, colocando sua experiência para trabalhar todos os dias para resolver os problemas mais complicados com pragas. Por meio de pessoas proativas e espírito inovador, protegemos você hoje, enquanto desenvolvemos novas e melhores soluções para proteger o seu futuro.
Assista aos vídeos que demonstram o compromisso da Ecolab com a segurança de alimentos.
Conforme a população mundial envelhece, aumenta a demanda por instalações de casas de repouso que promovem um ambiente saudável para idosos. A Ecolab fornece soluções para instalações de casas de repouso para ajudar a reduzir a proliferação de infecções, garantir a segurança de alimentos e melhorar a eficiência operacional e a sustentabilidade.
Estudos recentes mostraram que ao lavar os produtos somente com água, o processo não remove o suficiente dos patógenos que podem causar doenças transmitidas por alimentos. O tratamento antimicrobiano de frutas, legumes e verduras sem enxágue reduz 99,9% dos patógenos E. coli, Listeria e Salmonella na lavagem de produtos.
Saiba como nossas soluções de segurança de alimentos ajudam nossos clientes a eliminar pragas, reduzir o consumo de água, melhorar a desinfecção de alimentos e garantir a segurança de alimentos em várias indústrias.
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