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Controle de moscas-das-frutas em restaurantes
Seu cliente está desfrutando de uma refeição com amigos e, no meio da conversa, uma mosca-da-fruta passa voando diante deles. Embora eles possam achar isso nada mais do que um incômodo, você sabia que também é um sinal de problemas de higiene no restaurante?
Cada vez mais clientes (e inspetores de saúde) sabem que as moscas-das-frutas podem ser um sinal de preocupações maiores em um restaurante. O que costumava ser uma experiência isolada para alguns clientes pode agora ter grande impacto no movimento de sua localização devido ao acesso da mídia social e on-line a comentários sobre o restaurante. O impacto comercial de um comentário negativo pode ser significativo, já que pesquisas mostram que uma avaliação de mais meia estrela no Yelp.com pode fazer com que os restaurantes alcancem lotação máxima com 49% mais frequência. 1
O que causa moscas-das-frutas em restaurantes
A falta de higienização é uma das principais causas de moscas-das-frutas em restaurantes. Elas se reproduzem em material úmido e em decomposição, como frutas e legumes em decomposição, ralos, tapetes de piso e recipientes de lixo. Elas também se reproduzem em lugares obscuros, como sob ladrilhos rachados e em frestas sem rejunte. Após as moscas-das-frutas estabelecem um local de reprodução, elas estarão bem situadas para infestar seu restaurante.
Como parar as moscas-das-frutas em restaurantes
Se você observar moscas-das-frutas em suas instalações, tente identificar possíveis fontes de reprodução e tome as seguintes medidas:
- Descarte frutas ou legumes infestados e limpe bem a área para remover quaisquer resíduos de alimentos
- Limpe rotineiramente recipientes de lixo, ralos e equipamentos onde os resíduos de alimentos se acumulam
- Conserte ladrilhos quebrados, espaços na calafetagem ao redor do encanamento e resolva outros problemas estruturais que possibilitem o acúmulo de água
Se as moscas persistirem após limpeza cuidadosa, a Ecolab pode ajudar com o tratamento e proteção contínua.
Mais recursos para pragas
Entender alguns dos tipos mais comuns de moscas pequenas e seus locais de reprodução favoritos pode ajudar na prevenção de moscas em suas instalações.
As moscas-das-frutas contaminam os alimentos com bactérias, e o que começa como um pequeno problema pode rapidamente ser um problema em toda a sua operação.
As moscas pequenas podem viver na sua instalação durante todo o ano. Abrigados em pequenas áreas de difícil acesso, como drenos e máquinas de bebidas, esses tipos de moscas podem rapidamente se transformar em uma infestação, atraindo a atenção dos inspetores de saúde.
Os clientes da Ecolab que estão em um programa proativo contra percevejos há pelo menos um ano observaram uma redução de 21%* nas infestações de percevejos.
*Em comparação com clientes da Ecolab que não fazem parte do programa proativo contra percevejos da Ecolab
