ST. PAUL, Minn.--(BUSINESS WIRE)-- A Ecolab Inc., líder global em sustentabilidade que oferece soluções e serviços de água, higiene e prevenção de infecções que ajudam a proteger as pessoas e os recursos vitais para a vida, anunciou hoje o lançamento do Ecolab® RushReady™, um novo programa com tecnologia de inteligência artificial dentro de sua plataforma Ecolab® KitchenIQ™. Projetado para ajudar os líderes de restaurantes a melhorar o desempenho e a lucratividade dos turnos, o RushReady combina dados em tempo real, recomendações inteligentes e orientação humana para lidar com as complexidades das operações diárias e elevar a experiência geral dos clientes.

O processo começa com uma conexão com as fontes de dados exclusivas de cada restaurante, permitindo que a plataforma trabalhe na transformação das operações das equipes internas por meio de:

• Recomendações orientadas por IA do RushReady que ajudam os gerentes gerais (GMs) a atingir suas metas em relação às duas métricas críticas de velocidade do serviço e vendas por hora de trabalho, otimizando o inventário de preparação, ajustando os níveis de pessoal e priorizando as tarefas.
• O RushReady simplificou os processos graças aos insights de IA derivados da análise de fontes de dados diferentes, incluindo sistemas de ponto de venda, gerenciamento de mão de obra e exibição da cozinha.
• Desempenho operacional do RushReady baseado em análises aprimoradas e alertas proativos, ajudando os gerentes a antecipar problemas e manter operações sem interrupções.
• Relatórios do RushReady que resumem o desempenho e as informações sobre a velocidade do serviço e as vendas por hora de trabalho, permitindo a otimização em diferentes horários do dia e nos canais de refeições no local, drive-thru e para viagem.

Para impulsionar a adoção e a execução, o programa também inclui um coach de desempenho Ecolab dedicado a fornecer conhecimentos especializados pessoalmente sobre a interpretação dos dados e insights para motivar a equipe e aumentar a produtividade. Essa parceria colaborativa permite que os líderes de restaurantes refinem suas estratégias para melhorar o desempenho e as vendas.

“A Ecolab é parte integrante do setor de serviços alimentícios há mais de um século, por isso sabemos o que é necessário para cada restaurante ter o melhor desempenho possível, especialmente durante os horários de pico”, declara Maarten Potjer, vice-presidente executivo de estratégia de crescimento e inovação da Ecolab​​​​​​​. “Com o RushReady, estamos combinando os insights da IA com nossa experiência no setor para facilitar o trabalho dos operadores de restaurantes.

“O RushReady equipa os gerentes e suas equipes com as ferramentas e percepções necessárias para se destacarem no cenário competitivo de hoje. Ao transformar dados em estratégias acionáveis, ajudamos as empresas a operar de forma mais eficiente e lucrativa. Nossos treinadores de desempenho e tecnologia digital trabalham com o gerente geral para elevar os resultados e garantir que as equipes dos restaurantes estejam prontas para a correria da manhã, do almoço e do jantar.”

Essa inovação combina a experiência da Ecolab no setor e os recursos avançados de IA da Microsoft, permitindo que os líderes de restaurantes integrem perfeitamente sistemas diferentes e descubram facilmente insights que antes estavam fora de alcance.

“O RushReady, desenvolvido no Microsoft Azure, usa IA avançada, incluindo análise generativa, para fornecer insights acionáveis que simplificam as operações, melhoram a eficiência e aumentam a lucratividade”, explica Aaron Schnieder, vice-presidente de tecnologias emergentes da Microsoft. “Essa inovação mostra como a tecnologia de ponta capacita as equipes da linha de frente, permitindo que os gerentes gerais elevem o desempenho e transformem as experiências de clientes e funcionários.”

O RushReady é o mais novo módulo do portfólio KitchenIQ. O KitchenIQ é a poderosa plataforma de operações digitais da Ecolab que combina tecnologias de áreas de serviço em uma solução coesa para operadores de restaurantes, projetada para ajudar todos os líderes de restaurantes a alcançar resultados excepcionais. Agora, com o lançamento do RushReady, o KitchenIQ expande seus recursos para oferecer um valor ainda maior por meio de insights orientados por IA e orientação humana.

As assinaturas mensais do RushReady agora estão disponíveis para operadores de restaurantes nos Estados Unidos. Para mais informações sobre o RushReady e como ele pode transformar as operações dos restaurantes, visite ecolab.com/rushready.