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A Ecolab e o CDP estão lançando o Índice de Eficiência no Uso da Água, um novo benchmark criado para ajudar as empresas a medir, comparar e melhorar o desempenho operacional da água. O Índice oferecerá intervalos específicos por setor para a melhor eficiência no uso da água e metas otimizadas, proporcionando aos líderes empresariais uma visão clara da sua posição em relação ao uso da água nas suas operações e como melhorar. A iniciativa começa com um piloto para o segmento de bebidas e cervejas da indústria de alimentos, bebidas e agricultura, um dos setores com uso mais intensivo de água em todo o mundo.
A eficiência no uso da água é uma das alavancas mais imediatas e controláveis para empresas em regiões com estresse hídrico. Melhorar a eficiência reduz custos, fortalece a resiliência e alivia a pressão sobre os recursos hídricos compartilhados. Projeta-se que a demanda global por água doce excederá a oferta em 56% até 2030, e até 60% do PIB global depende de acesso confiável à água. Essas pressões são particularmente agudas para setores com uso intensivo de água, como alimentos, bebidas e agricultura, que respondem por cerca de 70% do uso global de água doce.
Promover a circularidade da água é essencial para as indústrias que enfrentam a crescente demanda de água devido ao crescimento populacional e à expansão da infraestrutura digital e de produção. Ao melhorar a eficiência e aumentar a reutilização, as empresas reduzem seu impacto de água doce enquanto criam sistemas circulares que fortalecem as operações e a saúde da bacia hidrográfica. O melhor desempenho da água também reduz o custo total das operações – já que até 75% da energia de produção está ligada à movimentação, aquecimento e tratamento da água – e melhora a qualidade do produto por meio de processos mais consistentes e controlados.
O Índice de Eficiência no Uso da Água fornecerá uma visão clara e orientada por dados de qual é o melhor uso operacional da água para indústrias específicas. Com essa percepção, as empresas podem comparar o desempenho com seus pares, identificar oportunidades para melhorar a eficiência e criar um roteiro para dimensionar abordagens circulares de gestão de águas em toda a empresa.
O Índice baseia-se no banco de dados do CDP de mais de 10.000 divulgações corporativas anuais sobre água, nas percepções da Ecolab de milhões de localidades de clientes em 40 indústrias e 170 países e em dados relevantes das principais organizações comerciais. Usando esse conjunto de dados combinado, o Índice define os melhores benchmarks da categoria e destaca o desempenho líder do setor em eficiência no uso da água ao nível empresarial entre os pares que relatam.
Índice de Eficiência no Uso da Água com os melhores da categoria pela Ecolab
Para o segmento de bebidas e cervejas da indústria de alimentos, bebidas e agricultura, os benchmarks do Índice de Eficiência no Uso da Água incluem:
Refrigerantes
Unidade do Índice de Eficiência no Uso de Água (WUEI) = litros de água/litros de bebida produzidos em média anualizada.
Cerveja
Unidade do Índice de Eficiência no Uso da Água (WUEI) = hectolitros de água/hectolitros de cerveja produzidos em média anualizada.
* Valor apresentado apenas para fins ilustrativos.
1 A faixa empresarial de melhor da categoria representa o desempenho líder do setor em eficiência no uso da água ao nível empresarial entre os pares que relatam.
2 A faixa de localizações de melhores da categoria representa o volume mínimo de água retirado por unidade de produção para uma atividade específica do setor, com base no desempenho operacional em termos de água alcançado nas principais instalações de produção.
Índices de Eficiência no Uso da Água em diferentes setores
O CDP e a Ecolab buscam expandir o Índice de Eficiência de Uso da Água após um teste bem-sucedido do segmento de bebidas e cervejas. As expansões visam abranger indústrias com uso intensivo de água, tais como:
- Vestuário
- Biotecnologia, cuidados com a saúde e farmacêutica
- Alimentos, bebidas e agricultura
- Hospitalidade
- Manufatura
- Materiais
- Geração de energia
Soluções de processamento de bebidas
A Ecolab oferece soluções especializadas em processamento de bebidas. Do saneamento ao controle de pragas, podemos ajudar a melhorar todas as partes das operações da sua fábrica de bebidas enquanto reduzimos os custos.
Soluções de processamento de cervejarias e vinícolas
A Ecolab oferece soluções especializadas de processamento para cervejarias e vinícolas. Do saneamento ao controle de pragas, podemos ajudar a melhorar todas as partes das operações da sua fábrica de bebidas enquanto reduzimos os custos.