Visite-nos no estande da Ecolab para saber mais sobre como podemos fazer parceria para melhorar a segurança de alimentos em sua organização. Nossa experiência interativa é no espaço de exposições 17/19.
Quarta-feira, 26 de fevereiro de 2020, das 11:15 às 12:00 p.m.
Saiba mais sobre a sessão especial da Ecolab abaixo.
Sessão especial da GFSI: 26 de fev. das 11:15 a.m. às 12 p.m. PST, no salão Evergreen Ballroom, piso 1
À medida que o mundo fica mais quente, seco e imprevisível, novas abordagens ousadas, tecnologia digital e uma mentalidade conectada nos ajudarão a garantir um suprimento global seguro de alimentos.
O mundo está mudando – rapidamente. A população está crescendo, o clima está mudando e a água é cada vez mais escassa. Nesse cenário complexo, as empresas precisarão de novas maneiras de cultivar, produzir, armazenar e servir alimentos de alta qualidade e mantê-los em segurança – de maneira sustentável. Precisamos encontrar abordagens transformacionais que possam nos ajudar a superar os desafios impostos por um sistema alimentar que cresce rapidamente e muda rapidamente.
Sem dúvida, precisamos nos apoiar na tecnologia digital para superar o progresso comum. Isso já conectou um número crescente de pessoas, sensores e dispositivos. Criou novos modelos de negócios e redes sociais, resultou em novos ecossistemas e transformou nossa economia. E isso pode nos ajudar a promover a sustentabilidade e a segurança de alimentos simultaneamente.
Junte-se a nós para uma interessante conversa com Mark Overland, Diretor de Certificação Global da Cargill e John Carter, Diretor de Qualidade da Área Europa da Ferrero, para discutir como essa transformação está afetando as organizações em toda a Supply Chain - e como outras empresas podem aprender com o que essas marcas visionárias estão fazendo.
Não perca esta sessão especial com a moderação de Emilio Tenuta, Vice-Presidente Sênior de Sustentabilidade Corporativa da Ecolab.
Sessão de abertura da GFSI: 26 de fev., das 3:45 às 5 p.m. PST, no salão Cedar, piso 2
Capacitar os funcionários da linha de frente com tecnologia, informações e treinamento pode gerar aumentos significativos de produtividade e reduzir riscos. No entanto, alcançar e envolver esses trabalhadores não deixa de ter seus desafios.
Durante este workshop interativo, você ouvirá especialistas da Harvard Business Review – Analytics Services, McDonald's, Microsoft e Lobster Ink, enquanto discutem como superar barreiras e impulsionar um desempenho melhor para este grupo crítico de trabalhadores. A sessão de abertura será moderada por Lisa Robinson, Vice-Presidente de Segurança de Alimentos Global e Saúde Pública da Ecolab.
Junte-se à Ecolab em The Lakehouse, em Bellevue, WA, para aproveitar a cozinha regional, os coquetéis, a degustação de vinhos e conversas. A recepção contará com a culinária artesanal do noroeste do Pacífico pelas mãos do chef Jason Wilson, vencedor do prêmio James Beard. The Lakehouse fica a dois minutos a pé do Hyatt Regency – o hotel da conferência – e é acessível por passarelas elevadas (skyway). Esperamos ver você lá!
Data: quarta-feira, 26 de fevereiro
Horário: das 6:30 às 9:30 p.m.
Local: The Lakehouse (map)
Adicione o evento à sua agenda de compromissos
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Robinson lidera uma rede global de recursos de segurança de alimentos alinhados por divisão e é responsável pela liderança funcional da estratégia de segurança de alimentos e saúde pública da Ecolab.
Sedlak é responsável pela resposta do Departamento de Saúde, resposta a doenças transmitidas por alimentos e interpretação de códigos alimentares, além de oferecer educação e recomendações para ajudar os clientes a adotar melhores práticas e mitigar riscos nas operações do dia a dia.
A Ecolab tem experiência em vários pontos ao longo da supply chain - da fazenda à mesa - em várias indústrias. Nossos serviços impedem que seus clientes sejam afetados por doenças transmitidas por alimentos - desde as plantas usadas para fabricar alimentos até as mercearias e restaurantes onde são comprados e consumidos. Nosso objetivo é desenvolver uma parceria robusta e duradoura - baseada em confiança e experiência - para elevar a reputação da segurança de alimentos.
Saiba mais sobre como fazemos parceria com seu setor abaixo.
