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Junte-se à nossa sessão especial na GFSI
Restabelecer a confiança do consumidor em todos os alimentos que comemos: um chamado à ação
Terça-feira, 1 de abril de 2025 | das 1:30 p.m. às 2:15 p.m.
Como os surtos de 2024 demonstraram, quando surtos de doenças transmitidas por alimentos acontecem, isso afeta a confiança do consumidor em toda a indústria. Juntos, podemos restabelecer a confiança de nossos consumidores na capacidade da indústria de fornecer alimentos seguros e saborosos. Junte-se a nós para uma discussão aprofundada com líderes e especialistas da indústria enquanto abordamos as complexidades da segurança dos alimentos na cadeia de suprimentos global e o que nós, como indústria, podemos fazer para ajudar a manter os alimentos seguros.
O painel realizará uma ampla análise do recente aumento dos casos de listeriose na UE; os eventos de recall estático nos EUA; a diminuição dos níveis de confiança dos consumidores; e as mudanças regulatórias implementadas recentemente para controlar a Listeria em alimentos prontos para consumo (RTE, na sigla em inglês). Eles procurarão responder a estas perguntas centrais:
- Considerando todos os dados, podemos usar ferramentas de melhoria contínua para enfrentar uma questão como a Listeria e focar em sua epidemiologia, análise de pareto das causas e desenvolver algumas ações específicas como indústria?
- Há necessidade de inovação ou mais foco em programas de monitoramento ambiental ou validação/verificação do processo de limpeza e desinfecção?
- Que medidas devemos tomar para reduzir os incidentes e recuperar a confiança dos consumidores?
Essa sessão será moderada por Lisa R. Robinson, Vice-Presidente de Segurança Global de Alimentos e Saúde Pública da Ecolab
Protegendo a cadeia de suprimentos de segurança dos alimentos — do campo às famílias
A Ecolab tem experiência em muitos pontos em toda a cadeia de suprimentos de alimentos — desde o campo até chegar às famílias — em uma variedade de indústrias. Nossos serviços impedem que seus clientes sejam afetados por doenças transmitidas por alimentos - desde as plantas usadas para fabricar alimentos até as mercearias e restaurantes onde são comprados e consumidos. Nosso objetivo é desenvolver uma parceria robusta e duradoura - baseada em confiança e experiência - para elevar a reputação da segurança dos alimentos.
Saiba mais sobre como fazemos parcerias com o seu setor:
Alimentos e bebidas
Soluções personalizadas e expertise para ajudar a otimizar as opções de alimentos e bebidas.
Varejo de alimentos
Soluções eficazes de segurança dos alimentos, garantia de qualidade e experiência positiva do cliente.
Serviço de alimentação
Programas e soluções de higiene abrangentes para proporcionar uma experiência limpa e segura ao cliente.
Pest Elimination
Protocolos cientificamente comprovados que são aplicados pessoalmente por especialistas de serviço que entendem as necessidades da sua empresa.
