Principais conclusões:
Saiba como um ecossistema digital contribui para fornecer resultados mensuráveis e diminui o risco à segurança dos alimentos por meio de visibilidade, insights e orientações.

• Modelos de IA: aprenda sobre os papéis distintos da IA ​​generativa e da IA ​​agêntica na segurança dos alimentos e como você pode aplicar uma ou ambas em seus programas de segurança dos alimentos.
• Aprimoramento do desempenho humano: explore ideias para usar a IA para padronizar tarefas rotineiras e como ela pode ajudar a treinar os membros da sua equipe.
• Roteiro para a adoção: os líderes discutirão como suas equipes responderam à integração da IA e como lidar com a cultura de mudança em torno das ferramentas de IA.
• Aplicações no mundo real: obtenha exemplos práticos da adoção da IA na segurança dos alimentos, destacando os sucessos atuais e o que está por vir.

Esta sessão contará com palestrantes externos das áreas digital, varejo e manufatura e será moderada por Lisa R. Robinson I, vice-presidente de segurança dos alimentos global e saúde pública da Ecolab.